Apresentamos uma receita simples e irresistível de pudim de apenas 3 ingredientes que vai surpreender o seu paladar. Com uma textura extremamente cremosa que desmancha na boca, este pudim é uma verdadeira maravilha culinária. Prepare-se para aprender o passo a passo dessa versão diferenciada e faça hoje mesmo o mais incrível pudim de 3 ingredientes!
Pudim de 3 ingredientes assado no forno
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para o Pudim:
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha (medida) de leite
- Obs.: Utilize a caixinha de leite condensado como medida.
Modo de Preparo:
- Prepare a Calda: Em uma forma de furo central com 20 cm de diâmetro, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais da forma e reserve.
- Prepare o Pudim: No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme homogêneo. É essencial bater por esse tempo para que o pudim não fique com cheiro de ovo.
- Asse o Pudim: Despeje a mistura obtida no liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 90 minutos.
- Finalize e Sirva: Retire o pudim do forno e deixe esfriar bem antes de desenformar em uma travessa para servir.
Dicas para o Sucesso do Pudim:
- Ao caramelizar a forma, tenha cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode deixar um gosto amargo na calda.
- Bata a mistura do pudim por 5 minutos no liquidificador para garantir a cremosidade e evitar cheiro de ovo no resultado final.
- O banho-maria é fundamental para um cozimento lento e uniforme do pudim, proporcionando a textura perfeita.
- Espere o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre ou perca sua forma.
Agora você tem em mãos uma receita simples e deliciosa para preparar o pudim de 3 ingredientes mais cremoso e saboroso que já experimentou. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível. Bom apetite!
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