Preparo do Bolo Doce de leite! Uma receita gigante de bem-casado!

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Do mesmo modo, como se gosta muito do docinho conhecido como Bem-casado, servido nos casamentos, essa é uma bela sobremesa que vai encantar a todos. Não deixe de provar essa experiência de um Bem-casado gigante, com esse preparo do Bolo Doce de leite, sobretudo, uma verdadeira delícia para servir.

Ingredientes da massa

Primeiro, separe 05 ovos, 01 colher de sopa de margarina, 01 colher de chá de sal, 02 xícaras de chá de açúcar, 01 xícara de chá de farinha de trigo e 01 colher de chá de fermento em pó.

Além de tudo, separe também, margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar e açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Ingredientes para o Recheio

Antes de tudo, um preparo de Bolo de Doce de leite, exige um recheio maravilhoso. Portanto, junte 03 xícaras de chá de doce de leite cremoso, 01 envelope de gelatina em pó sem sabor e 02 latas de creme de leite gelado.

Como fazer

Em primeiro lugar, pegue uma batedeira de bolo e adicione os ovos e o açúcar. Assim, bata muito bem, em velocidade alta, por, mais ou menos, 05 minutos.

Logo em seguida, adicione nessa mistura, a farinha de trigo, a margarina e o sal. Da mesma forma, bata tudo novamente, por mais 05 minutos, em velocidade alta. Por fim, finalize essa massa, acrescentando o fermento em pó, mas, misture bem, de forma delicada e cuidadosa, para incorporar bem.

Depois disso, separe uma forma redonda e unte bem, com margarina ou manteiga e, use farinha de trigo, para enfarinhar. Depois, despeje a massa e leve a um forno, pré-aquecido a 180° C, 35 minutos.

Finalização do preparo do Bolo de Doce de leite

Ao mesmo tempo, enquanto a massa está assando, em uma tigela pequena, faça a hidratação da gelatina, com 05 colheres de sopa de água, mexendo até dissolver. Em seguida, leve para o micro-ondas, por 20 segundos.

Logo a seguir, coloque em um liquidificador, o creme de leite gelado, o doce de leite e a gelatina hidratada. Desse modo, bata tudo muito bem por 02 minutos.

Finalmente, após a massa do bolo estar pronta e fria, corte em duas partes horizontais e iguais, para a montagem final do preparo do Bolo Doce de leite.

Dessa forma, faça o molde da travessa com uma camada de bolo e, cubra com uma camada de doce de leite. Em seguida, acomode a outra camada de bolo e, por último, mais uma de doce de leite.

Por fim, finalize com açúcar de confeiteiro e leve para a geladeira, por 02 horas.

Como resultado, está finalizado o preparo do Bolo Doce de leite, que pode se servir, com elegância para toda a família.

 

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