Acima de tudo, um prato com legumes, gratinado e com sabores marcantes, sempre será um verdadeiro sucesso à mesa. Além de tudo, esse preparo de chuchu com queijo, leva um molho à bolonhesa, que deve impor uma marca de suculência e de textura inigualável. Portanto, não deixe de ter essa magnífica experiência, de fazer e provar esse prato divino.
Ingredientes
Antes de tudo, separe 02 chuchus picados e cozidos, 01 xícara (chá) de leite integral, 03 claras de ovos, 01 colher (sopa) de amido de milho;
300 gramas de carne moída patinho, 01 cebola picada, 03 tomates picados, 01 colher (sopa) de queijo parmesão, 100 gramas de queijo mussarela ralada e azeite, a gosto.
Da mesma forma, precisa utilizar sal a gosto, cheiro verde, a gosto e orégano, também, a gosto. Ao mesmo tempo, se preferir, pode utilizar outros temperos para dar mais sabor a esse preparo de chuchu com queijo.
Como fazer
Em primeiro lugar, descasque as duas peças de chuchu e, em seguida, pique em tamanhos pequenos. Dessa maneira, separe uma panela com água e adicione os pedaços de chuchu para cozinhar. Assim, deixe cozinhando até ficarem bem macios.
Enquanto isso, coloque o azeite em uma panela, espere aquecer e refogue a cebola até dourar. A seguir, adicione a carne moída e tempere a gosto, com sal, pimenta do reino, páprica defumada e tempero pronto de vegetais.
Depois disso, assim que a carne estiver bem cozida, acrescente os tomates picados, aos poucos e, finalize tudo com cheiro verde, a gosto.
Finalização do preparo de chuchu com queijo
Desse modo, com o molho bolonhesa pronto, pegue um liquidificador e coloque dentro, o chuchu cozido, o leite, as claras de ovo, o amido de milho (maisena), o queijo parmesão, o sal e o orégano, a gosto. Assim, comece a bater todos esses ingredientes, durante 03 minutos.
A seguir, separe um refratário e coloque dentro, a metade desse creme de chuchu. Logo em seguida, adicione a carne moída (molho bolonhesa pronto) e cubra com a outra metade do creme de chuchu.
Por fim, finalize tudo, polvilhando com o queijo mussarela ralado, para levar a um forno, pré-aquecido a 180° C. Deixe assar por 15 minutos, até que gratine esse preparo de chuchu com queijo.
Depois de tudo, sirva esse delicioso prato, para fazer sucesso à mesa.
