Preparo de carne na pressão! Uma iguaria com legumes para servir!

Grupo Vip de Receitas no WhatsApp

Antes de tudo, é preciso saber lidar bem com as carnes que precisam de preparo na panela de pressão. Sem dúvida, qualquer carne na pressão é sinônimo de suculência e de sabor inigualável. Do mesmo modo, esse processo depende muito dos temperos e do tempo. Assim, nesse preparo de carne na pressão, sugerimos uma ponta de peito bovino, que deve ser uma atração à parte, acompanhada de legumes, que tornam a receita muito deliciosa para servir.

Ingredientes

Primeiro, separe

  • 01kg de ponta de peito (peça inteira),
  • 01 cebola grande picada,
  • 03 dentes de alho amassado,
  • 500g de batata picada,
  • 02 cenouras pequenas cortadas e azeite suficiente para esse preparo de carne na pressão.

Da mesma forma, tenha à mão, 01 colher de molho shoyo, sal e pimenta do reino, a gosto, ervas finas e 01 envelope de tempero com vegetais, para dar um tempero saboroso no preparo de carne na pressão.

Como fazer

Inicialmente, comece a cortar os legumes do tamanho que referir. Logo a seguir, separe uma panela e coloque o azeite para dourar a metade da cebola. Depois disso, acrescente o alho e o tempero pronto de vegetais, misturando tudo muito bem. O final, adicione também o molho de shoyu e misture mais um pouco.

Em seguida, coloque a peça de carne inteira na panela e sele muito bem, em todos os lados. Da mesma forma, não esqueça de temperar bem a carne, com sal e pimenta do reino a gosto.

Finalização do preparo de carne na pressão

Desse modo, assim que a carne estiver bem selada, pode cobrir tudo com água e, levar para o fogo alto para pegar pressão. Deixe, cozinhar por 30 minutos, depois que pegar pressão.

Posteriormente, tire a pressão da panela e coloque a batata, a cenoura e o restante da cebola. Ao mesmo tempo, mexa tudo bem e acrescente água para cobrir toda a carne e os legumes. Assim, deixe, novamente, na pressão por mais 30 minutos.

Por fim, pode tirar a pressão da panela e abaixar o fogo. Espere o caldo engrossar, mexendo um pouco no fogo. Está quase pronto o preparo de carne na pressão.

Ao mesmo tempo, experimente o ponto de sal, para corrigir, se necessário. Finalmente, finalize com as ervas finas para terminar esse preparo de carne na pressão.

Fonte:

 

Últimas receitas

Broa de Fubá simples e deliciosa Salada mousse de frutas veja Sorvete Trufado de leite Ninho veja Bolo de laranja Faz em 3 minutos Receita de Bolo de Churros venha ver!