O Bolo de Maçã com Canela é uma sobremesa doce e aromática feita com maçãs picadas, açúcar, ovos, óleo de canola, farinha de trigo, canela em pó, uvas passas (opcional) e fermento em pó. É uma sobremesa fácil de preparar e é coberto com uma mistura de açúcar e canela, dando-lhe um sabor adicional e uma textura crocante. Este bolo é ideal para os amantes de sobremesas doces, com um sabor de maçã e canela marcante. É perfeito para servir depois de uma refeição ou para desfrutar como uma sobremesa no café da manhã.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 maçãs descascadas e picad as
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo de canola
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 xícara de chá de uvas passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- margarina, açúcar e canela (para untar)
Instruções:
- No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo de canola, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
- Adicione a canela e o fermento em pó e misture bem.
- Adicione as maçãs picadas e as uvas passas (opcional) e misture até elas se incorporarem na massa.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar e canela.
- Leve para assar em forno baixo por cerca de 1 hora e meia.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- Polvilhe açúcar e canela. Sirva em seguida.
Uma dica para o Bolo de Maçã com Canela é experimentar utilizar diferentes tipos de maçã para variar o sabor, como a maçã verde ou a maçã ravel. Além disso, você pode acrescentar nozes ou amêndoas picadas na massa para dar uma textura crocante ao bolo.
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