Pipoca de porco é a receita no Mais Você com Ana Maria

pipoca de porco
A pipoca é uma alternativa de petisco para a copa. (Foto: Receitas Globo)
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Ingredientes da pipoca

  1. 300 gramas de paleta suína ou copa lombo suíno cortado em cubos
  2. Sal e limão a gosto para temperar
  3. Alho triturado para temperar
  4. Farinha de trigo para empanar
  5. Cebolinha para finalizar
  6. Cream cheese e limão espremido

Modo de preparo da pipoca

  1. Misture limão, sal e alho triturado até ficar com textura de uma pastinha. Tempere a carne suína cortada previamente em cubos com esse tempero.
  2. Depois, em um recipiente fundo, coloque a farinha de trigo e empane os cubinhos temperados, deixando uma camada fina.
  3. Após passar na farinha, jogue de uma mão para outra para tirar o excesso.
  4. Em uma panela funda com óleo quente, mergulhe os cubinhos e aguarde de 3 a 4 minutos. Assim que dourar, escorra em um prato com papel-toalha.
  5. Sirva com molho barbecue ou molho azedo, uma mistura de cream cheese com suco de limão a gosto. Também pode comer com outros molhos de preferência.

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