Pé de Moça é uma sobremesa tradicional brasileira feita com amendoim, açúcar, margarina, e leite condensado. O amendoim é torrado e misturado com o açúcar e margarina até formar um caramelo, depois o leite condensado é adicionado e mexido até desgrudar do fundo da panela. O conteúdo é colocado em uma forma untada e cortado em quadrados antes de esfriar.
Ingredientes:
- 500 g de amendoim (torrado e sem a pele)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
- Abra a lata de leite condensado e reserve.
- Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a margarina.
- Mexa com uma colher de pau sem parar para evitar queimar.
- Quando os ingredientes derreter por igual e formarem um caramelo, jogue o leite condensado mexendo rapidamente.
- Continue mexendo até que o conteúdo desgrude do fundo da panela.
- Despeje em uma forma untada com margarina.
- Corte em quadradinhos antes de esfriar.
Dicas:
- Certifique-se de torrar o amendoim antes de utilizá-lo na receita para melhorar o sabor.
- Mexa sempre com uma colher de pau para evitar queimar o conteúdo na panela.
- Corte a sobremesa em quadrados enquanto ainda estiver morna para evitar que quebre ao cortar.
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