Pavê é um tipo de sobremesa que é composta por camadas de biscoitos ou bolachas alternadas com uma camada de creme ou outro recheio. É uma sobremesa fácil de fazer e pode ser feita com vários tipos de biscoitos, como biscoito maisena, bolacha de maizena, bolacha de chocolate, etc. O pavê pode ser servido quente ou frio e é uma ótima opção para festas e ocasiões especiais. O tempo de preparo é rápido, e todos adoram.
Pavê simples com biscoito maisena
Para o creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 colher (sopa) cheia de maisena
- 1 gema peneirada
Obs.: a lata de leite condensado deve ser usada como medida
Para o creme de chocolate
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Para a montagem
- granulado de chocolate para decorar
- leite integral (o quanto baste) para umedecer os biscoitos
- 1 pacote de biscoito maisena
Modo de preparo
Do creme branco
- Adicione em uma panela: o leite condensado, a gema, e a maisena dissolvida no leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até que ferva e comece a engrossar.
- Em seguida, tire do fogo e aguarde esfriar.
Do creme de chocolate
- Adicione em uma vasilha o creme de leite e o achocolatado, mexendo muito bem até formar um creme homogêneo.
Montagem
- Umedeça o biscoito maisena no leite e monte uma camada em um refratário de vidro.
- Adicione o creme branco sobre essa camada de biscoitos, seguida de outra camada de biscoito maisena umedecido, utilizando o creme de chocolate para cobrir.
- Para que fique uniforme, distribua bem, salpique granulado de chocolate e coloque na geladeira mantendo durante 2 horas para que gele bem.
- Após esse tempo, tire da geladeira, e aproveite seu irresistível pavê simples com biscoito maisena!
