Acima de tudo, é uma receita de um pavê gelado, com deliciosas camadas de biscoito e leite condensado, terminando com a deliciosa cobertura de ganache de chocolate. É muito cremosa e simples de preparar e, além de tudo, prática e barata. Do mesmo modo, além do preparo simples, não vai ao forno nem ao fogão. Assim, também irá conquistar a todos em casa.
Ingredientes
Primeiro, tenha à mão, 01 lata de leite condensado, previamente gelado, 01 caixa de creme de leite, 01 pacote de biscoito a gosto e 01 tablete de chocolate meio amargo picado (150 gramas).
Preparação do pavê gelado
Primeiramente, bata o leite condensado geladinho em um liquidificador, por 04 minutos, deixando cremoso ao máximo. Depois disso, coloque o creme de leite em um recipiente e esquente em um microondas (potência máxima), por 2 minutos.
Logo depois, pode adicionar o chocolate e misturar até derreter completamente o chocolate. Então, reserve isso para depois.
A seguir, forre com plástico filme, uma forma retangular, para colocar os biscoitos no fundo, fazendo uma cama de suporte.
Depois disso, pode cobrir os biscoitos com uma camada do leite condensado batido. Repita o processo de acomodação de mais uma camada de biscoito, com outra camada de leite condensado.
Finalmente, adicione por cima de tudo, a mistura de chocolate e creme de leite, alisando bem com uma colher ou espátula. Depois, pode levar esse pavê gelado para um freezer, deixando gelar mais, por 02 horas.
Depois desse tempo, pode desenformar e servir.
Outra sugestão de pavê gelado
Esta é uma outra receita incrível, rápida e prática de um pavê gelado. Não tem como errar, para depois apresentar e servir para toda a família.
Ingredientes
A princípio, para executar a receita desse pavê gelado, use 01 pacote de biscoito champagne, 01 ata de leite condensado, 01 lata de creme de Leite, 06 colheres (sopa) de chocolate em pó e 06 claras de ovo.
Preparo do pavê gelado
Primeiramente, coloque o leite condensado e as gemas (coadas na peneira), em uma panela. Em fogo baixo, deixe tudo engrossar. Depois desligue e reserve.
A seguir, em uma outra panela, coloque as 06 colheres de chocolate em pó e um copo de água, também deixando ferver, até engrossar um pouco.
Enquanto isso, bata as claras até o ponto de neve, com o açúcar. Depois disso, junte às claras batidas, o creme de leite, misturando tudo bem devagar.
Por fim, arrume os biscoitos champagne no fundo de uma forma refratária, cobrindo com o creme e depois o chocolate. Por último, coloque as claras em neve, por cima de tudo.
Enfim, basta levar o pavê gelado ao congelador por 02 horas e, depois, servir bem gelado.
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