Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de pêssego em calda picado (reserve a calda)
- 2 xícaras (chá) de sorvete de creme
- 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma panela, polvilhe a gelatina em pó sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Leve a panela ao fogo baixo para dissolver a gelatina, sem deixar ferver, e reserve.
- Umedeça os biscoitos com a calda do pêssego e forre o fundo de um refratário médio.
- Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o sorvete de creme, o leite em pó, o creme de leite e a baunilha até homogenizar.
- Espalhe metade do pêssego sobre os biscoitos e cubra com o creme.
- Decore com o pêssego restante em fatias e leve a geladeira por 2 horas.
- Retire o pavê da geladeira e sirva.
Espero que esta ordenação tenha sido útil! Se você tiver alguma dúvida ou quiser fazer alguma alteração na receita, só avisar. Boa sorte na cozinha!
Aqui vão algumas dicas para preparar o pavê de pêssego e leite ninho:
- Não deixe a gelatina ferver no passo 2, pois isso pode fazer com que ela perca suas propriedades.
- Bata os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela com um mixer de mão no passo 4, até que fique uma mistura homogênea.
- Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas para que ele fique bem firme e fácil de cortar.
- Para dar um toque especial ao doce, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
- Se quiser mudar o sabor do pavê, basta trocar o sorvete de creme pelo sabor que preferir!
Espero que estas dicas sejam úteis! Se você tiver alguma dúvida ou quiser fazer alguma alteração na receita, só avisar. Boa sorte na cozinha!
