Neste artigo, vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de patê cremoso feito com alho assado e catupiry. Esse patê é extremamente saboroso e versátil, podendo ser utilizado como acompanhamento para diversos pratos ou como um delicioso aperitivo, servido com torradinhas, pães e muito mais. Aprenda o passo a passo e coloque as mãos na massa!
Ingredientes
- 3 cabeças de alho
- Azeite, a gosto
- Sal e pimenta-do-reino, a gosto
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- Cheiro-verde, a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1. Assando o Alho
- Faça um corte fino no topo de cada cabeça de alho.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e regue com azeite.
- Embrulhe as cabeças de alho em papel alumínio.
- Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
2. Preparando o Patê
- Em um recipiente, adicione a maionese, o creme de leite, o requeijão cremoso, o cheiro-verde picado e o queijo parmesão ralado.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Com as mãos, pressione cada cabeça de alho para extrair os dentes de alho cozidos.
- Amasse bem os dentes de alho com uma colher.
- Adicione o alho amassado ao recipiente com os demais ingredientes.
- Misture tudo muito bem, garantindo que o alho fique bem incorporado ao patê.
- Ajuste o sal, se necessário.
3. Finalizando e Servindo
- Transfira o patê para uma travessa ou recipiente de sua preferência.
- Decore com cheiro-verde picado e regue com um fio de azeite.
- Agora é só se deliciar com esse patê maravilhoso!
Dicas e Sugestões
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque ainda mais especial ao patê.
- Sirva o patê com torradinhas, pães variados, biscoitos ou legumes cortados em palitos. Fica uma combinação perfeita!
- Guarde o patê em um recipiente fechado na geladeira. Assim, você poderá aproveitá-lo por alguns dias.
Aproveite essa receita de patê cremoso de alho assado e catupiry para surpreender seus convidados ou simplesmente saborear um aperitivo irresistível. Não deixe de nos enviar seu feedback.
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