Fazer sua própria pasta de amendoim em casa é simples e delicioso. Com apenas 2 ingredientes, você pode criar uma pasta de amendoim fresca e natural. Siga o nosso guia passo a passo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoins torrados sem sal
- 1-2 colheres de sopa de mel (opcional, para dar um toque doce)
Instruções:
- Torrar os Amendoins:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Espalhe os amendoins em uma assadeira em uma única camada.
- Asse no forno por cerca de 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente dourados. Cuidado para não queimá-los.
- Esperar Esfriar:
- Deixe os amendoins torrados esfriarem por alguns minutos. Eles devem estar mornos antes de continuar.
- Processar os Amendoins:
- Coloque os amendoins torrados em um processador de alimentos.
- Comece a processar os amendoins em alta velocidade. Eles irão passar por várias etapas antes de se transformarem em pasta:
- Primeiro, eles se tornarão uma farinha grossa.
- Depois, a farinha começará a formar aglomerados.
- Continue processando até que a mistura fique cremosa e suave. Isso pode levar de 4 a 6 minutos, dependendo da potência do seu processador.
- Se você quiser uma pasta de amendoim mais líquida, adicione uma ou duas colheres de sopa de mel e continue processando até que fique com a consistência desejada.
- Armazenar:
- Transfira a pasta de amendoim caseira para um recipiente hermético.
- Guarde-a em temperatura ambiente por até duas semanas ou na geladeira para uma vida útil mais longa.
Esta pasta de amendoim caseira é perfeita para passar em torradas, adicionar a smoothies ou usar como ingrediente em diversas receitas. Aproveite o sabor natural e a simplicidade deste delicioso acompanhamento.
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