Se você está procurando por uma opção de pão sem glúten, açúcar e lácteos, essa receita de pão de polvilho é perfeita para você! Com apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar esses pãezinhos crocantes e deliciosos em casa. Além disso, eles são versáteis e podem ser recheados com diversos ingredientes de acordo com sua preferência. Então, vamos começar a preparar essa deliciosa receita!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3/4 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de água quente
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um liquidificador, bata o ovo, o azeite de oliva, o polvilho azedo, a água quente e o sal.
- Distribua a massa em forminhas de pão de queijo ou cupcake untadas. Preencha apenas metade da forminha, pois crescem bastante.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até ficarem levemente dourados.
- Sirva puro ou recheie com ovo mexido/cozido, patês, geleias, mel. Também pode ser usado para fazer sanduíches.
- Opcional: adicionar sementes como chia, linhaça e gergelim, temperos desidratados como orégano e manjericão, e queijo ralado na massa.
Rendimento: em média 10 unidades.
