Macios e amanteigados, feitos com purê de batatas e que valem a pena! Os topos são terminados com manteiga vegana e servidos quentes, um acompanhamento perfeito para qualquer jantar, mas perfeito para a sua refeição de Ação de Graças (ou qualquer).
Faz cerca de 8 pão grandes.
Na tigela do liquidificador, misture 1 xícara de farinha com o fermento. Adicione a água morna, o purê de batata, a manteiga derretida de 3 Tbl, o açúcar e o sal.
Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amasse a farinha restante o suficiente para formar uma massa lisa e elástica. Deve levar a maioria, se não tudo.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada, virando uma vez para cobrir os dois lados. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Perfure a massa e vire para uma superfície levemente enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, unte uma forma 8 × 8.
Usando as mãos levemente enfarinhadas, divida a massa em 8 pedaços iguais.
Forma em bolas e disponha na assadeira preparada. Cubra e deixe crescer em um local quente até quase dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos). Coloquei perto do forno e eles subiram lindamente.
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Asse por 20-25 minutos ou até dourar.
Não assar demais. Retire da panela e pincele as partes superiores imediatamente com manteiga derretida antes de servir. Sirva quente.
Resultado final
Ingredientes
- 2-1 / 8 xícaras para 2-1 / 4 de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento seco ativo ou 1/2 pacote
- 3/4 de xícara de água morna 120 a 130 graus
- 1/4 de xícara de purê de batatas cozidas
- 3 Tbl de manteiga vegana derretida, como o Equilíbrio da Terra
- 1/8 de xícara de açúcar vegan
- 1/2 colher de chá mais 1/8 colher de chá de sal
- 1 Tbl de manteiga vegana derretida, como o Equilíbrio da Terra
Instruções
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Na tigela do liquidificador, misture 1 xícara de farinha com o fermento. Adicione a água morna, o purê de batata, a manteiga derretida de 3 Tbl, o açúcar e o sal.
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Na tigela do liquidificador, misture 1 xícara de farinha com o fermento. Adicione a água morna, o purê de batata, a manteiga derretida de 3 Tbl, o açúcar e o sal.
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Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amasse a farinha restante o suficiente para formar uma massa lisa e elástica. Deve levar a maioria, se não tudo.
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Coloque a massa em uma tigela levemente untada, virando uma vez para cobrir os dois lados. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
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Perfure a massa e vire para uma superfície levemente enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, unte uma forma de 8×8.
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Usando as mãos levemente enfarinhadas, divida a massa em 8 pedaços iguais.
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Forma em bolas e disponha na assadeira preparada. Cubra e deixe crescer em um local quente até quase dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos). Coloquei perto do forno e eles subiram lindamente.
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Pré-aqueça o forno a 400 graus. Asse por 20-25 minutos ou até dourar.
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Não assar demais. Retire da panela e pincele as partes superiores imediatamente com manteiga derretida antes de servir. Sirva quente.
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