Sabe aquele momento em que bate a vontade de comer algo diferente, mas sem precisar passar horas na cozinha? O Pão Sírio de Alho é a resposta perfeita! Pronto em apenas 5 minutos, ele é crocante, cheio de sabor e combina com praticamente tudo: entradas, petiscos ou até como acompanhamento de uma boa salada. Hoje vou te ensinar essa receita tão simples que você vai querer fazer toda semana!
Ingredientes
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 colher de chá de sal
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1/2 xícara de água morna
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3 colheres de sopa de azeite de oliva
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4 dentes de alho picados
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1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
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Adicione a água morna e 2 colheres de sopa de azeite de oliva à mistura de secos. Misture até formar uma massa.
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Sove a massa por cerca de 2 minutos, até que fique lisa e homogênea. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
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Divida a massa em 4 partes iguais e modele cada parte em uma bola.
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Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola em um disco fino, com cerca de 5 mm de espessura.
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Cozinhe cada disco de massa por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos.
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Em uma pequena panela, aqueça a colher restante de azeite de oliva e adicione o alho picado. Cozinhe em fogo baixo até o alho dourar, sem deixar queimar.
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Retire os pães da frigideira e pincele com a mistura de alho e azeite. Finalize polvilhando com salsinha, se desejar.
Pronto! Em poucos minutos você tem um Pão Sírio de Alho irresistível: crocante, aromático e super versátil. Ideal para salvar qualquer momento de fome ou impressionar visitas de última hora.
