Acima de tudo, um pão gostoso é sempre bem-vindo à mesa. Do mesmo modo, como um dos alimentos mais consumidos diariamente, um pão italiano recheado, definitivamente, será a atração de uma refeição em qualquer casa. Sobretudo, não faltam ideias e ingredientes na culinária, para rechear um pão. Além de tudo, pode se enriquecer qualquer tipo de pão como o francês, o de forma ou os integrais.
Ingredientes
Para fazer esse pão italiano recheado, separe 01 pão italiano tipo bolinha, 01 peito de frango de frango cozido, 01 lata de milho verde, 01 lata de ervilha, meia cebola picadinha, 02 dentes de alho picado, 02 tomates sem pele picadinhos, 01 gema. 03 colheres (sopa) de azeite, meio copo de leite (americano). 02 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1/3 de 01 xícara de cheiro verde, 1/3 de 01 xícara de azeitona verde picada, sal, pimenta do reino, 250g. de muçarela ralada e 01 pote de requeijão.
Como preparar
Em primeiro lugar, para fazer esse pão italiano recheado, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio e, comece a refogar a cebola, alho e tomate. Em seguida, adicione o frango e refogue em fogo baixo, por 02 minutos. Ao mesmo tempo, dissolva bem a farinha de trigo no leite e acrescente tudo no refogado.
Depois disso, pode adicionar o cheiro verde, a azeitona, o milho, ervilha e a gema de ovo. Assim, pode temperar tudo com sal e pimenta do reino. Dessa forma, deixe cozinhar por, aproximadamente, 03 minutos em fogo baixo. Está quase pronto o recheio desse pão italiano recheado.
Logo depois, acrescente o requeijão e 150 g da muçarela ralada. O restante da muçarela deve se reservar pra polvilhar no final da receita.
