Este é um pão integral feito com gergelim e preparado no liquidificador. Ele é fácil de fazer e contém ingredientes saudáveis como farinha integral, farinha de aveia e sementes de gergelim. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma alternativa saudável ao pão branco convencional. Esse pão é perfeito para ser servido como acompanhamento para refeições ou para ser utilizado como base para sanduíches e torradas. Ele é ideal para pessoas que procuram uma opção de pão mais saudável e nutritiva.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de fermento de pão seco
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de leite de vaca ou vegetal (aveia, castanhas, arroz)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha de centeio
- 1/4 xícara (chá) de sementes de gergelim pretas
Preparo:
- Bata o ovo com um garfo e reserve 1 colher (chá).
- Coloque o restante do ovo, o azeite, o fermento, o mel, o leite vegetal morno e a farinha de trigo no liquidificador. Bata bem e coloque em uma tigela.
- Adicione o gergelim, a farinha de aveia e a farinha de centeio e mexa bem até soltar das mãos.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada com manteiga e deixe descansar por 1 hora.
- Faça alguns cortes sobre a massa, pincele o ovo reservado e leve para forno médio (180℃) por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
- Retire, desenforme e sirva em fatias.
Rendimento: 16 fatias.
