Pão Integral Cremoso de Liquidificador

Este é um pão integral feito com gergelim e preparado no liquidificador. Ele é fácil de fazer e contém ingredientes saudáveis como farinha integral, farinha de aveia e sementes de gergelim. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma alternativa saudável ao pão branco convencional. Esse pão é perfeito para ser servido como acompanhamento para refeições ou para ser utilizado como base para sanduíches e torradas. Ele é ideal para pessoas que procuram uma opção de pão mais saudável e nutritiva.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento de pão seco
• 1 colher (chá) de mel
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite de vaca ou vegetal (aveia, castanhas, arroz)
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de centeio
• 1/4 xícara (chá) de sementes de gergelim pretas

Preparo:

1. Bata o ovo com um garfo e reserve 1 colher (chá).
2. Coloque o restante do ovo, o azeite, o fermento, o mel, o leite vegetal morno e a farinha de trigo no liquidificador. Bata bem e coloque em uma tigela.
3. Adicione o gergelim, a farinha de aveia e a farinha de centeio e mexa bem até soltar das mãos.
4. Coloque a massa em uma forma de pão untada com manteiga e deixe descansar por 1 hora.
5. Faça alguns cortes sobre a massa, pincele o ovo reservado e leve para forno médio (180℃) por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
6. Retire, desenforme e sirva em fatias.

Rendimento: 16 fatias.