Pão fofinho e fácil sem leite nem margarina

pão fofinho e fácil
pão fofinho e fácil

Prepare um pão incrivelmente macio e fácil que vai encantar toda a sua família. Perfeito para acompanhar um café quentinho, este pão é simples de fazer e econômico. Siga o passo a passo da receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia e desfrute deste delicioso pão.

Ingredientes:

  • 400ml de água morna (temperatura de mamadeira de bebê)
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 80ml de óleo
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema peneirada rebatida com 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
  • Cerca de 700g a 1kg de farinha de trigo sem fermento (de 4 a 5 xícaras de chá)

Modo de Preparo:

  1. Em uma bacia, adicione a água, o fermento, o açúcar e o óleo. Mexa bem com uma espátula para dissolver o fermento.
  2. Acrescente o ovo e o sal, e continue mexendo.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, começando com a metade. Misture bem.
  4. Gradualmente, vá adicionando o restante da farinha, misturando continuamente até incorporar. Amasse a massa com as mãos na bacia.
  5. Transfira a massa para uma superfície plana polvilhada com farinha e sove até obter uma massa lisa.
  6. Se necessário, divida a massa em 4 partes e sove cada uma delas por cerca de 10 minutos.
  7. Quando a massa estiver lisa e não grudar nas mãos, forme uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.
  8. Após o repouso, retire o ar da massa e divida em duas partes.
  9. Abra cada parte em um retângulo grande e enrole para formar um “pacotinho” retangular, apertando a emenda.
  10. Coloque as massas com a emenda para baixo em uma forma antiaderente ou untada.
  11. Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho.
  12. Pincele os pães com a mistura de gema de leite.
  13. Se desejar, faça cortes com uma gilete ou faca afiada.
  14. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos, diminuindo a temperatura para 160°C nos últimos 10 minutos.
  15. Após o tempo de cozimento, retire do forno e sirva.

Dicas:

  • Não adicione mais farinha quando a massa estiver lisa e não grudar.
  • Se preferir, divida a massa em pedaços menores para fazer pães menores.
  • Certifique-se de retirar a película da gema de ovo para evitar cheiro de ovo no pão.

Agora você tem a receita do pão fofinho e fácil com introdução e dicas para um preparo perfeito. Bom apetite!

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