Se você está em busca de um pão saboroso e saudável, essa receita de pão de sal de tapioca é perfeita para você! Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esse pão vai conquistar o seu paladar. A melhor parte é que ele não contém farinha de trigo nem açúcar, tornando-o uma opção excelente para quem busca alternativas mais nutritivas. Além disso, esse pão não requer sova e fica incrivelmente macio, úmido e fofinho. Você também pode adicionar recheios da sua preferência para deixá-lo ainda mais especial!
Pão de sal sem farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de massa de tapioca (225g)
- 1 xícara (chá) de amido de milho (120g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de mix de temperos secos (alho e cebola desidratados, orégano e pimenta) – opcional
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e o leite. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a massa de tapioca e o amido de milho à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento em pó e bata brevemente apenas para misturar.
- Se preferir, inclua o mix de temperos secos e misture com um fouet diretamente no copo do liquidificador.
- Transfira a massa para uma forma de pão (11cm x 22cm) previamente untada com óleo. Nesse momento, se desejar, adicione o recheio de sua escolha.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 40 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura do forno para 250°C para dourar a parte superior do pão.
- Retire o pão do forno e aguarde que ele esfrie um pouco antes de desenformar.
- Sirva e aproveite seu delicioso pão de sal de tapioca!
Dicas:
- Experimente rechear o pão com queijo, presunto, frango desfiado ou outros ingredientes de sua preferência.
- Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas picadas à massa.
- Esse pão é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou acompanhamento de refeições.
- Lembre-se de que a medida da xícara é de 240ml.
Agora você tem em mãos uma receita incrível de pão de sal de tapioca, que vai encantar todos os que provarem. Experimente hoje mesmo e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares! Bom apetite!
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