Este delicioso pão de queijo é uma opção saudável e nutritiva para aqueles que buscam uma alternativa mais equilibrada ao tradicional pão de queijo. Com ingredientes como batata doce, azeite de oliva, quinoa, linhaça, chia e grãos, além de queijo ralado, este pão de queijo é rico em nutrientes e fibras. Além disso, ele é fácil de preparar, basta misturar todos os ingredientes e assar em forno pré-aquecido. Com uma renda de 25-30 unidades pequenas, é perfeito para ser compartilhado com a família e amigos. confira essa deliciosa e saudável receita de pão de queijo multigrãos e experimente hoje mesmo!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/3 xícara de água
- 1⁄2 xícara de batata doce ou aipim cozidos e amassados
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher (chá) de chia
- 1 colher (chá) de quinoa em grãos ou gergelim
- 1 colher (chá) de linhaça marrom
- 1 colher (chá) de linhaça dourada
- Sal a gosto (sugestão: 1/2 colher de chá, mas depende do queijo utilizado)
- 1 e 3⁄4 xícara de polvilho azedo ou até dar ponto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (exceto o polvilho) e misture bem.
- Adicione o polvilho aos poucos e misture até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Faça bolinhas e coloque em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Sirva quente e desfrute!
