Pão de mel trufado Uma delicia venha fazer!

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Pão de mel trufado uma receita maravilhosa para quem ama fazer doces quer aprender? Então vamos lá!

INGREDIENTES

MASSA:

  • 500 ml de mel
  • ¾ xícara de margarina
  • 1 colher de açúcar mascavo
  • ½ lata de cerveja
  • ½ colher de de cravo moído
  • 1 colher de de canela em pó
  • 1¼ xícara de leite morno
  • ½ colher de bicarbonato
  • 5 xícaras de farinha de trigo

TRUFA:

  • 400 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ lata de doce de leite cremoso
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 100 g de nozes processadas
  • COBERTURA:
  • 500 g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1- Em uma tigela da batedeira coloque o mel e a margarina, bata até virar um creme branco, depois misture o açúcar mascavo, a cerveja e continue misturando, (vai talhar a massa) e assim mesmo, misture as especiarias, o leite com o bicarbonato dissolvido e por último acrescente a farinha até dar ponto de bolinho de chuva mais grosso
2- Deixe a massa repousar por cerca de 8 horas na geladeira e depois do descanso, coloque em forminhas untadas, enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 15 minutos.

TRUFA:

1- Em outra panela, derreta o chocolate com o creme de leite, em fogo baixo, até obter um creme liso
2- Misture os demais ingredientes, deixe esfriar e recheie os pães de mel, após reserve.

COBERTURA:

1- Em uma panela derreta o chocolate em banho Maria, banhe os pães de mel, coloque para secar em uma base forrada com papel alumínio e leve a geladeira até secar.

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