Pão de Ló Leve e Macio
O segredo para um bolo leve e delicioso!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 150g de açúcar refinado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 60ml de óleo
- 70ml de leite
- Baunilha a gosto
Modo de Preparo:
- Separe as gemas das claras e bata as claras com vinagre e açúcar até formar picos.
- Adicione as gemas e misture delicadamente.
- Peneire a farinha com o fermento e incorpore à mistura.
- Misture o óleo com o leite e adicione à massa aos poucos, mexendo suavemente.
- Acrescente baunilha a gosto.
- Despeje a massa em uma forma não muito grande e asse por 30 minutos a 180-200°C.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Utilize ovos em temperatura ambiente para melhor resultado na consistência.
- Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais aerado.
- Ao incorporar a farinha, faça movimentos suaves para não perder a leveza da massa.
- A temperatura do forno é essencial para um cozimento uniforme; pré-aqueça-o adequadamente.
- Teste a consistência do bolo com um palito antes de retirá-lo do forno.
- Seja criativo! Use esse pão de ló como base para diferentes tipos de bolos, adicionando recheios e coberturas conforme sua preferência.
Aproveite esse Pão de Ló Leve e Macio para criar bolos incríveis! Experimente e desfrute do resultado da sua aventura na cozinha!
Leia mais
