Descubra o encanto do Pão de Ló de Maisena, uma receita tradicional brasileira que eleva a simplicidade a níveis refinados. Sua textura leve e delicada faz dele a escolha perfeita para diversas ocasiões, transformando-se na base ideal para sobremesas sofisticadas.
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena (amido de milho)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O Conceito e Sua Relevância: “O Pão de Ló de Maisena é uma variação única, mais aerada e leve do pão de ló clássico. A presença da maisena confere uma textura especial, tornando-o a base versátil para uma infinidade de sobremesas. Descubra a arte de criar delícias refinadas com ingredientes simples.”
Modo de Preparo:
- Bata os Ovos: Comece batendo os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione os Ingredientes Secos: Peneire a farinha de trigo, a maisena e o fermento, adicionando ao creme de ovos alternadamente com o leite morno.
- Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dicas:
- Experimente combinações de recheios e coberturas para personalizar seu Pão de Ló de Maisena.
- Decore com frutas frescas ou chantilly para um toque ainda mais especial.
- Armazene em recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.
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