Pão de ló de liquidificador: Fofinho e cremoso

Ingredientes:

3 ovos
½ xícara de chá de óleo
1 e ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite quente
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha ou outra essência de sua preferência

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar, durante 5 minutos.
Acrescente o leite quente e a farinha de trigo e bata no modo PULSAR só para misturar os ingredientes.
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e a essência e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Utilize com as caldas, recheios e coberturas de sua preferência.
DICA: O segredo para o pão de ló de liquidificador ficar bem leve e macio é não bater muito a farinha, por isso bata rapidamente no modo PULSAR e adicione o restante dos ingredientes. Se quiser um pão de ló maior, dobre a receita.