Se tem algo que cheira melhor do que pão fresquinho saindo do forno, eu desconheço! E se você quer sentir esse aroma delicioso na sua casa, que tal aprender a fazer um pão caseiro super fácil e saboroso? Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- ½ lata de óleo (mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos
- uma pitada de sal
- 40g de fermento biológico fresco
- 1kg de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento com um pouco de leite e farinha trigo e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o sal.
- Despeje a mistura em uma tigela, junte com a esponja de fermento e misture.
- Acrescente a farinha de trigo lentamente, mexendo sempre, até a massa desgrudar das mãos.
- Deixe crescer por 30 minutos.
- Modele os pães e deixe mais 45 minutos descansando, passe gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 160 graus até dourar.
Dicas:
- Para que o seu pão cresça bem, é importante que ele fique em um lugar quente e livre de correntes de ar enquanto estiver descansando.
- Se você quiser um pão mais saudável, pode substituir parte da farinha branca por farinha integral.
- Experimente adicionar alguns ingredientes extras à massa, como ervas finas, queijo ralado ou até mesmo frutas secas.
- Depois de assado, deixe o pão esfriar antes de cortar, para que ele não perca a umidade.
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