O pão de cenoura caseiro é uma delícia que todo mundo vai adorar! Essa receita simples e saborosa é feita com cenouras frescas, óleo, açúcar, sal, água morna, fermento em pó e farinha de trigo. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, o pão de cenoura caseiro é fácil de preparar e pode ser aproveitado em várias ocasiões, seja como lanche da tarde ou como acompanhamento para o café da manhã. Aproveite essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos com um pão de cenoura caseiro delicioso e saudável!
Ingredientes:
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 1/3 xícara (chá) de água morna (entre 35-45°C)
- 2 pacotinhos de fermento biológico em pó
- 5 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Coloque as cenouras picadas no liquidificador, adicione o óleo, o açúcar, o sal e a água morna. Bata por 2 minutos.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione o fermento em pó. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha ou um pouco de água para ajustar o ponto da massa.
- Sove a massa até que fique lisa e elástica. Forme uma bola e cubra com um pano. Deixe descansar por 40 minutos.
- Depois de descansar, modele a massa em bolinhas ou em qualquer formato desejado. Disponha em uma forma untada e enfarinhada. Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 35 minutos ou até dourar. Verifique se o pão está assado por dentro, usando um palito ou faca para fazer um teste de “ponto”. Se a faca sair limpa, o pão está assado.
- Sirva quente, com manteiga ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Dicas:
- Armazene o pão de cenoura em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
- Experimente servir o pão de cenoura com queijo ralado ou um pouco de mel para um sabor ainda mais delicioso.
- Se você quiser um pão de cenoura ainda mais saboroso, adicione nozes ou passas à massa.
- Se você tiver um processador de alimentos, pode usá-lo para ralar as cenouras e misturá-las com os outros ingredientes. Isso pode ajudar a economizar tempo e esforço.
Espero que você tenha gostado dessa receita de pão de cenoura caseiro e que esteja animado para prepará-la em casa. Se você fizer essa delícia, não se esqueça de compartilhar suas fotos e comentários conosco! Ficaríamos felizes em ver como ficou o seu pão de cenoura e saber se você e sua família gostaram do resultado. Compartilhe sua experiência com a gente e inspire outras pessoas a prepararem esse pão delicioso em casa. Até a próxima receita!
