Pão de brigadeiro! Receita com sabor delicioso de creme e chocolate!

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A princípio, as massas de pães são sempre gostosas, sobretudo, quando vêm com recheios e preparos saborosos. Nessa receita, o Pão de brigadeiro conquista a todos, pela textura maravilhosa da massa, recheada com creme de leite, leite condensado e o sabor incrível do chocolate.

Ingredientes

Primeiro, separe 01 tablete de fermento biológico, 04 colheres (sopa) de açúcar, 02 ovos, 02 colheres (sopa) de margarina, meia lata de creme de leite, 03 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo e 01 pitada de sal.

Ingredientes para o recheio do Pão de brigadeiro

Antes de tudo, separe 01 lata de leite condensado, 03 colheres (sopa) de chocolate em pó, meia xícara (chá) de leite e 01 colher (sopa) de margarina.

Preparo do recheio

Em primeiro lugar, comece a preparar o recheio do Pão de brigadeiro, misturando o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a margarina, em uma panela pequena. Mexa bem todos esses ingredientes, para ter consistência e textura.

Depois disso, leve ao fogo baixo, mexendo o tempo todo. Dessa maneira, cozinhe bem até começar a desgrudar do fundo da panela. A seguir, pode desligar o fogo e adicionar o creme de leite, mexendo delicadamente, para incorporar bem.

Logo em seguida, reserve, deixando esfriar para rechear a massa.

Preparos finais do Pão de Brigadeiro

Do mesmo modo, comece o preparo da massa do Pão de Brigadeiro, para finalizar a receita. Assim, separe, primeiro, uma tigela ou recipiente para trabalhar a massa.

Ao mesmo tempo, dissolva o fermento no açúcar e, misture os ovos, a margarina e o creme de leite, nesse recipiente, incorporando tudo muito bem.

Da mesma maneira, vá adicionando a essa mistura o leite integral. Quando tiver uma massa, comece a sovar, delicadamente, até que ela esteja no ponto que, não gruda nas mãos e nos dedos.

Depois disso, cubra com um plástico filme ou um pano de prato muito limpo e deixe descansar. A massa do Pão de brigadeiro precisa dobrar de volume.

Por fim, depois do tempo de descanso da massa, coloque a mesma em uma tábua lisa e limpa para finalizar a receita.

Dessa forma, comece a fazer bolinhas e recheie com o brigadeiro que reservou. Assim, procure fechar bem.

Em seguida, acomode duas camadas de bolinhas recheadas, em uma fôrma de assar, de forma retangular, untada com margarina.

Então, deixe descansar por 10 minutos e, a seguir, asse em um forno pré-aquecido a 200ºC. Deixe assar durante 40 minutos ou até dourar.

Por fim, depois do tempo necessário, retire do forno e espere amornar para desenformar.

Finalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó, para decorar esse Pão de Brigadeiro delicioso.

 

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