Traga um toque especial para suas celebrações com a receita encantadora do Pão Cuca de Natal do Canal Gordices da Teka. Esta delícia é uma escolha perfeita para aquecer os corações durante toda a temporada de festas de fim de ano. Prepare-se para um sabor surreal que irá adoçar ainda mais esses momentos especiais.
Ingredientes:
(Para a massa)
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite morno
- ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
- ½ xícara (chá) de chocolate em gotas
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
- ½ colher (café) de sal
- 3 ovos
(Para a farofa)
- 1 colher (café) rasa de essência de panetone
- 5 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
(Para a montagem)
- 4 marmitinhas descartáveis – 17 cm de comprimento x 13 cm de largura
Modo de Preparo:
(Da massa)
- Misture o fermento biológico, açúcar e leite morno em uma tigela até dissolver bem.
- Adicione manteiga derretida, sal, essência de panetone, essência de baunilha e ovos levemente batidos. Misture bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa e pegajosa. Não é necessário sovar.
- Adicione as frutas cristalizadas e gotas de chocolate, misturando levemente.
- Coloque a massa nas marmitinhas, deixe descansar por 30 minutos.
(Da farofa)
- Misture açúcar, farinha, manteiga e essência de panetone até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Espalhe a farofa sobre a massa nas marmitinhas, decore com frutas cristalizadas e gotas de chocolate.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Após assar, deixe amornar e delicie-se com o Pão Cuca de Natal!
Dicas:
- A farofa dá um toque crocante; capriche na distribuição sobre a massa.
- Decore com frutas cristalizadas e gotas de chocolate adicionais para um visual festivo.
Assista ao vídeo da receita para um guia visual detalhado!
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