O pão é um dos alimentos mais tradicionais e adorados em diversas culturas. Fazer pão caseiro é uma prática que une a casa com o aroma acolhedor de pão fresco. Esta receita é simples, permitindo que você crie seu próprio pão macio e delicioso para toda a família. Vamos aprender como preparar esta receita!
Ingredientes para o Pão Caseiro:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo (240 ml)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de água
- 130 gramas de açúcar (ou meia xícara)
- 1 colher de sopa (25 gramas) de sal
- 50 gramas de fermento fresco ou 20 gramas de fermento seco
- Aproximadamente 2 quilos de farinha
Modo de Preparo:
- Em uma bacia, adicione os ovos, óleo, água, leite, açúcar e sal. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Em seguida, comece a adicionar a farinha e o fermento. Evite deixar o fermento em contato direto com o açúcar e o óleo.
- Acrescente a farinha aos poucos até atingir o ponto ideal para sovar a massa.
- Antes de moldar, permita que a massa descanse até dobrar de volume.
- Após o descanso, separe a massa e molde de acordo com a preferência, deixando fermentar.
- Após a fermentação, leve ao forno e asse até que fique dourado.
Dicas Adicionais:
- Ao adicionar a farinha, não é necessário colocar toda de uma vez. Adicione gradualmente até a massa atingir a consistência ideal.
- Durante o descanso da massa, cubra a bacia com um pano úmido para proteger e permitir a fermentação.
- Assegure-se de deixar a massa fermentar até que tenha dobrado de volume para garantir a maciez do pão.
Espero que esta reformulação atenda às suas necessidades.
Leia mais
- Pão caseiro que não precisa de cilindro
- Esfiha de carne com massa fofinha
- Filé de tilápia ao molho com purê de batatas
