Este é um delicioso receita de pão trançado caseiro com sementes de papoula. É fácil de fazer e tem um sabor incrível. Você vai adorar o resultado final!
Ingredientes:
- 7 g de levedura seca ativa
- 500 ml de leite morno (45°C)
- 1 gema de ovo
- 2 ovos
- 30 g de açúcar branco
- 10 g de sal
- 750 g de farinha de trigo
- 15 g de sementes de papoula
- 1 ovo batido
Instruções:
- Dissolva a levedura seca ativa no leite morno e espere 15 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a mistura de levedura, gema de ovo, ovos, açúcar e sal. Adicione 450 g de farinha.
- Adicione a farinha restante até a massa ficar macia e flexível, cerca de 8 minutos.
- Corte a massa em duas partes e forme dois pães cilíndricos. Deixe descansar por 20 minutos.
- Enrole cada pão em uma corda comprida para fazer tranças.
- Coloque os pães trançados em uma assadeira e espere 40 minutos.
- Pincele o ovo batido nos pães e polvilhe as sementes de papoula. Asse em 200°C por 15 minutos, em seguida reduza o fogo para 175°C e asse mais 45 minutos.
Dica:
Experimente adicionar outras sementes ou nozes para diferentes sabores e texturas. Além disso, você pode fazer o pão em formato diferente ou experimentar diferentes tipos de farinha de trigo. Aproveite e se divirta na cozinha!
