Esta receita de panqueca recheada com carne moída é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o jantar ou almoço. A massa é feita no liquidificador e recheada com carne moída e queijo ralado. Ideal para ser servida com um molho a gosto e é perfeita para quem quer algo diferente e gostoso.
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 sachê de molho (para misturar com a carne no final)
Modo de preparo:
- Prepare a carne moída ao seu gosto e reserve.
- Bata no liquidificador a farinha de trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal. Reserve.
- Aqueça uma frigideira. Quando estiver quente, despeje o conteúdo do liquidificador e faça as panquecas.
- Recheie cada panqueca com a carne moída. Enrole e coloque em um refratário untado.
- Misture a carne moída com o molho e coloque sobre as panquecas. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno por 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a panqueca esteja quente. Sirva e aproveite!
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