As panquecas são um tipo de bolo fino e doce, geralmente feito com farinha de trigo, ovos, leite e um pouco de óleo ou manteiga. Elas são geralmente assadas em uma frigideira ou grelha especial e podem ser recheadas com frutas, doce de leite, creme de avelã ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
As panquecas são um prato muito versátil e podem ser servidas tanto no café da manhã quanto no jantar, dependendo do recheio escolhido. Além disso, elas são muito fáceis de preparar e podem ser feitas com ingredientes simples e baratos. Se você gosta de bolos e está procurando por uma receita fácil e deliciosa, as panquecas são uma ótima opção.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 ovos
Preparo:
- Coloca os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador.
- Quando tudo estiver bem misturado, adicione a farinha aos poucos enquanto bate.
- Pegue uma concha da massa e despeje em uma frigideira média em fogo médio. Espalhe a massa na frigideira até ficar fina.
- Quando um lado estiver dourado, vire e deixe o outro lado dourar também.
- Sirva com o molho e recheio de sua preferência.
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