Oi, aguarde

Panqueca de forno sucesso nos anos 90

panqueca de forno que tem uma massa e um recheio deliciosos
panqueca de forno que tem uma massa e um recheio deliciosos

Explore uma nova maneira de apreciar panquecas com esta versão assada no forno, que combina praticidade e sabor em uma só receita. Ideal para lanches ou jantares rápidos, essa panqueca é uma opção versátil e deliciosa que vai agradar a todos os paladares.

Modo de Preparo e Ingredientes:

Ingredientes:

  • 250 g de carne moída refogada e temperada
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • Azeite e azeitonas verdes picadas a gosto

Para a massa:

  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento químico em pó

Para a montagem:

  • 100 g de queijo muçarela ralado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Do recheio:

  1. Em uma panela, frite a carne moída refogada e temperada em azeite até dourar levemente.
  2. Adicione as azeitonas verdes picadas, a seleta de legumes e o molho de tomate. Refogue até aquecer e reserve.

Da massa:

  1. Em uma tigela, bata os ovos até começar a espumar.
  2. Adicione o açúcar, o sal, o óleo, a água, a farinha de trigo e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.

Da montagem:

  1. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  2. Cubra com o recheio preparado anteriormente.
  3. Coloque o restante da massa por cima e espalhe o queijo muçarela ralado e o orégano sobre a massa.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
  5. Sirva quente e saboreie essa delícia!

Dicas finais:

  • Experimente diferentes variações de recheio, como frango desfiado, legumes grelhados ou queijo e presunto.
  • Sirva acompanhado de uma salada fresca para uma refeição equilibrada e completa.
  • Prepare a massa com antecedência e deixe na geladeira para agilizar o processo no momento de assar.

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