A culinária brasileira é conhecida mundialmente pela sua variedade de sabores e pela riqueza de ingredientes que utiliza. E não há nada mais brasileiro do que as delícias típicas das festas juninas, celebradas em todo o país durante o mês de junho.
Entre os pratos mais populares dessas festividades está a Pamonha de Forno da Roça, um quitute simples, mas delicioso, que faz parte da tradição culinária do interior do país. A receita é feita à base de milho, ingrediente que tem presença marcante na cultura e na gastronomia do Brasil.
A Pamonha de Forno da Roça é um prato que se destaca por sua textura cremosa e sabor levemente adocicado, o que a torna uma opção perfeita para o café da manhã, sobremesa ou para um lanche da tarde. Além disso, ela é muito fácil de preparar e pode ser feita em grande quantidade para ser compartilhada com amigos e familiares.
Por isso, se você quer experimentar um pouco da culinária típica brasileira e celebrar as festividades juninas, não deixe de experimentar essa receita simples e deliciosa de Pamonha de Forno da Roça.
Ingredientes:
- 400 ml de leite de coco
- 5 ovos inteiros
- 10 espigas de milho (950 gramas) debulhados
- 500 gramas de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- Queijo coalho para rechear
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos, o açúcar, a margarina e as espigas de milho até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em um refratário untado com margarina.
- Corte o queijo coalho em cubos e coloque por cima da mistura.
- Leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que a pamonha esteja firme e dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
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