A Páscoa é uma época do ano muito especial, em que nos reunimos com nossos entes queridos para celebrar a renovação da vida e a esperança de um futuro melhor. E uma das tradições mais deliciosas desta data é, sem dúvida, o chocolate, em especial os ovos de Páscoa. Pensando nisso, hoje trazemos para você uma receita incrível de Ovo de Páscoa recheado na travessa, que é perfeito para quem quer surpreender a família com uma sobremesa deliciosa e criativa. Então, mãos à obra e vamos começar!
Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 caixas de creme de leite
- 2 tabletes de chocolate meio amargo (350 g no total)
- 2 tabletes de chocolate ao leite (350 g no total)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou maisena
- 6 gemas de ovo
- 1 xícara de amendoim, caju, castanha do pará ou nozes picadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma panela, dissolva a farinha ou maisena no leite e adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e obter um creme branco.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente. Em seguida, adicione o creme de leite, misture novamente e reserve 1/3 do creme branco para a montagem.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e adicione à porção maior do creme branco. Misture bem até obter um creme de chocolate homogêneo.
- Em uma travessa ou assadeira de vidro transparente, coloque metade do creme de chocolate e leve ao congelador por 30 minutos para que ele solidifique.
- Após 30 minutos, retire a travessa do congelador e cubra o creme de chocolate com o creme branco reservado. Polvilhe a xícara de frutos secos picados e leve novamente ao congelador por 30 minutos.
- Por fim, adicione a porção restante do creme de chocolate sobre a última camada branca e retorne ao congelador por mais 30 minutos.
- Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre a última camada de creme. Leve à geladeira por 2 horas para esfriar e criar uma crosta de chocolate dura, semelhante a um ovo de chocolate.
- Depois de esfriar, sirva e desfrute do seu Ovo de Páscoa recheado na travessa!
Dicas para fazer o Ovo de Páscoa recheado na travessa:
- Utilize chocolate de boa qualidade para um resultado mais saboroso.
- Se preferir, substitua os frutos secos por outros de sua preferência ou retire-os da receita.
- É importante deixar as camadas do creme solidificarem no congelador antes de acrescentar a próxima camada.
- Sirva o ovo de Páscoa recheado na travessa gelado para uma sobremesa ainda mais gostosa.
- Decore com raspas de chocolate, frutas ou outros ingredientes de sua escolha.
