O bolo de fubá cremoso é uma receita típica brasileira, que tem um sabor delicioso e uma textura macia e cremosa. Nesta receita, combinamos o fubá com queijo ralado e coco ralado, para dar um sabor especial. Além disso, o leite, os ovos e a margarina ajudam a deixar o bolo ainda mais macio e gostoso. É uma ótima opção para o café da tarde ou para um lanche rápido. Confira abaixo o passo a passo para fazer essa delícia!
Dicas:
- Use ingredientes de qualidade para obter um bolo mais saboroso.
- Peneire a farinha de trigo e o fubá antes de adicionar à massa, para evitar grumos.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento, para evitar que o bolo murche.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 40g de queijo ralado
- 2 xícaras de açúcar (total de 400ml)
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado, o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture com uma colher, sem bater.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
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