Essa receita é uma deliciosa opção de biscoitos de amido de milho e farinha de trigo, que é perfeita para quem gosta de um sabor doce com um toque cítrico. Além disso, a textura é bem macia e derrete na boca. A adição de margarina gelada e leite condensado na massa, proporciona uma consistência bem cremosa e saborosa. O toque especial fica por conta do suco TANG sabor abacaxi, que dá um sabor tropical e refrescante à receita. É uma opção fácil e rápida de preparar, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes:
- (usei colheres médias, nem rasas e nem cheias)
- 10 colheres de sopa de amido de milho – 100g
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo – 100g
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado – 50g
- 5 colheres de sopa de margarina gelada – 75g
- 5 colheres de sopa de leite condensado – 100g
- 1/2 suco TANG sabor abacaxi
- Coco ralado para passar nos biscoitinhos.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o açúcar refinado.
- Adicione a margarina gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- Acrescente o leite condensado e o suco TANG sabor abacaxi e misture com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
- Se a massa estiver grudando nas mãos, adicione um pouco mais de amido de milho ou farinha de trigo.
- Divida a massa em porções e modele como desejar.
- Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 7 dias.
Dicas:
- Utilize suco em pó de outras frutas para variar o sabor da massinha.
- Caso queira uma massa mais colorida, adicione algumas gotas de corante alimentício na hora de misturar o leite condensado e o suco em pó.
- A textura da massa pode variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Se necessário, ajuste as quantidades para obter uma massa que não grude nas mãos e seja fácil de modelar.
