Mousse de maracujá:
Ingredientes:
- 2 caixas de creme de leite (pode ser ajustado de acordo com o gosto)
- 1 caixa de leite condensado (pode ser substituído por uma medida de leite condensado caseiro)
- 300 ml de suco de maracujá (pode ser substituído por outra fruta ou misturado com outros sabores para criar uma variedade)
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Reserve na geladeira ou freezer até que esteja firme.
Geleia de maracujá:
Ingredientes:
- 2 maracujás (ou a quantidade desejada)
- 1/2 xícara de açúcar demerara (pode ser aumentado ou diminuído de acordo com o gosto)
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
- Descasque e pique os maracujás e leve-os ao fogo baixo com os demais ingredientes.
- Mexa até obter uma mistura viscosa e brilhante.
- Deixe esfriar e coloque sobre o mousse já firme.
- Leve à geladeira até que a geleia esteja firme.
Dicas:
- A geleia pode ser servida quente ou fria, dependendo da preferência.
- A geleia pode ser colocada na base do mousse antes de servir, para dar uma textura crocante.
- Experimente adicionar outros sabores à geleia, como limão ou laranja.
- Sirva com calda de maracujá ou frutas frescas para decorar.
