Que tal aprender a preparar um molho para churrasco que vai transformar o seu frango assado em uma verdadeira iguaria? Esse molho delicioso é um segredo de restaurante e vai deixar o seu frango dourado e incrivelmente saboroso, seja no forno ou na churrasqueira. Siga a receita do Canal Adilson Figueira e faça o magnífico molho para churrasco que dará um sabor fantástico ao seu frango!
Ingredientes:
- 1kg e meio de frango (asa e coxinha da asa)
- 1 pitadinha de sal
- Suco de 1 limão
- Água suficiente para cobrir o frango para higienizar
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 2 colheres (café) de lemon pepper
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 7 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 50ml de guaraná ou água
- 5 palitos para espetinho
- 1 cebola grande
Modo de Preparo:
- Limpe as asinhas e coxinhas da asa do frango, retirando o excesso de gordura, e corte conforme sua preferência.
- Coloque o frango em uma tigela, adicione uma pitadinha de sal, suco de limão e cubra com água. Deixe descansar por 10 minutos.
- Enquanto isso, em um recipiente, misture tempero baiano, lemon pepper e pimenta-do-reino. Acrescente alho amassado, mostarda, ketchup, extrato de tomate, maionese e guaraná (ou água). Misture tudo com um fouet.
- Escorra a água do frango e enfie os pedaços nos palitos para espetinho, com 4 pedaços em cada. Apoie os palitos nas laterais de uma assadeira.
- Descasque e corte uma cebola grande grosseiramente e distribua no fundo da assadeira.
- Pincele generosamente o molho em ambos os lados do frango.
- Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 30-40 minutos, virando os espetinhos na metade do tempo e pincelando mais molho.
- Retire do forno, sirva e aproveite o sabor delicioso do seu frango assado com o incrível molho para churrasco!
Desfrute desse maravilhoso molho que elevará o sabor do seu frango a um novo patamar. Siga o passo a passo e aprecie um frango dourado e irresistível, temperado com esse molho digno de restaurante!
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