O molho de cachorro quente é uma das partes mais importantes de um bom cachorro quente. É fácil de fazer e pode ser personalizado de acordo com as preferências pessoais. Esta receita simples de molho de cachorro quente é perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa de churrasco, um piquenique ou um jantar rápido.
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 500g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que fique bem dourada.
- Adicione o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e o açúcar à panela. Mexa bem até que tudo esteja combinado.
- Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas:
- Se você quiser um molho mais picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta.
- Adicione alguns picles picados ao molho para dar um sabor agridoce.
- Sirva o molho quente sobre os cachorros-quentes recém-preparados.
- O molho de cachorro quente pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias e reaquecido antes de servir.
- Se você quiser tornar este molho mais saudável, substitua a carne moída por carne de soja ou lentilhas cozidas.
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