Molho de Cachorro Quente Simples e Cremoso – Lanche da Tarde

O molho de cachorro quente é uma das partes mais importantes de um bom cachorro quente. É fácil de fazer e pode ser personalizado de acordo com as preferências pessoais. Esta receita simples de molho de cachorro quente é perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa de churrasco, um piquenique ou um jantar rápido.

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 500g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
2. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que fique bem dourada.
3. Adicione o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e o açúcar à panela. Mexa bem até que tudo esteja combinado.
4. Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• Se você quiser um molho mais picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta.
• Adicione alguns picles picados ao molho para dar um sabor agridoce.
• Sirva o molho quente sobre os cachorros-quentes recém-preparados.
• O molho de cachorro quente pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias e reaquecido antes de servir.
• Se você quiser tornar este molho mais saudável, substitua a carne moída por carne de soja ou lentilhas cozidas.