Se você está procurando uma opção rápida e fácil de café da manhã ou lanche, essa receita de crepioca pode ser perfeita para você! Com apenas 3 ingredientes e um preparo simples, você pode preparar uma crepioca deliciosa em poucos minutos. Confira abaixo como fazer!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de tapioca
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione a tapioca e misture bem até que a massa fique homogênea.
- Tempere com sal a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe bem para que cubra todo o fundo da frigideira.
- Deixe a crepioca cozinhar por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de cima comece a ficar firme e a parte de baixo esteja dourada.
- Com uma espátula, vire a crepioca e deixe dourar do outro lado por mais 1-2 minutos.
- Retire a crepioca da frigideira e coloque em um prato.
- Recheie com queijo e presunto (ou outro recheio de sua preferência).
- Dobre a crepioca ao meio e sirva.
Dicas:
- Para um sabor diferente, você pode adicionar ervas, temperos ou queijo ralado à massa da crepioca.
- Experimente outras opções de recheio, como frango desfiado, tomate, cebola, cogumelos, espinafre, entre outros.
- Para evitar que a crepioca grude na frigideira, use uma frigideira antiaderente e certifique-se de que esteja bem aquecida antes de adicionar a massa.
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