O mini pudim no copinho é uma opção encantadora e deliciosa para servir o clássico pudim de uma forma prática e individual. Ideal para festas, eventos ou apenas para adoçar seu dia, esta receita irá conquistar seu coração. Siga o passo a passo para fazer o mini pudim no copinho e se apaixonar por essa gostosura!
Receita de Mini Pudim no Copinho:
Ingredientes:
- Para o caramelo:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Para o pudim:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 350 ml de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de caramelo
- Para a montagem:
- Copinhos descartáveis com capacidade de 50 ml
- Tampinhas para os copinhos
Modo de Preparo:
Caramelo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Pudim:
- Hidrate a gelatina incolor em uma tigela com água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Com o liquidificador em funcionamento, adicione a gelatina e 4 colheres de sopa de caramelo. Bata por mais 1 minuto para incorporar.
Montagem:
- Unte levemente os copinhos descartáveis com óleo, caso deseje desenformar, virando o copinho de cabeça para baixo. Se for consumir de colher, não é necessário untar.
- Coloque 1 colher (chá) de caramelo em cada copinho e complete com a mistura do pudim. Tampe os copinhos e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
- Mantenha na geladeira e retire apenas na hora de servir. Esta receita rende cerca de 31 unidades e pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias.
Agora você tem o mini pudim no copinho mais incrível pronto para saborear ou até mesmo vender. Aproveite essa sobremesa deliciosa!
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