Esta receita de mini pastel integral é uma opção saudável e deliciosa para quem procura um lanche rápido e prático. Feito com iogurte natural integral e farinha de aveia, é uma alternativa mais saudável aos tradicionais pasteis fritos. Além disso, é muito versátil, permitindo o uso de diferentes recheios de acordo com a preferência de cada um. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
Mini pastel integral
- 170g de iogurte natural integral
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia ou até dar ponto
- Para finalizar: gema de ovo e gergelim
- Recheio de sua preferência
Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque o iogurte e o sal.
- Acrescente a farinha de aveia aos poucos até dar ponto de não grudar nas mãos. A massa deve ficar bem homogênea, em formato de bola. A quantidade de farinha de aveia varia de acordo com a consistência do iogurte utilizado, mas independente disso, é só ir colocando farinha de aveia até obter o ponto.
- Forre a bancada com um plástico, coloque uma pequena porção da massa e cubra-a com outro plástico para abrir com o rolo.
- Corte em círculos com diâmetro médio de 10cm, recheie e com as mãos feche as bordas.
- Pincele a gema de ovo e salpique gergelim.
- Coloque em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Rendimento: em média 8 unidades.
Dicas
Esta receita de mini pastel integral é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Além de ser fácil de preparar, ela é versátil e permite que você escolha o recheio que mais gostar. Com apenas alguns ingredientes simples, é possível preparar uma deliciosa opção de petisco ou lanche para toda a família. Confira algumas dicas para tornar o preparo ainda mais fácil e saboroso.
- Use iogurte natural integral para obter uma massa mais macia e saborosa.
- A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de trigo integral, caso seja de sua preferência.
- É importante abrir a massa entre dois plásticos para evitar que grude na bancada ou no rolo.
- Utilize um recheio de sua preferência, como carne moída, queijo e presunto, frango desfiado, legumes refogados, entre outros.
- Para dar um toque especial na finalização, pincele gema de ovo e salpique gergelim.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, mas fique atento para não deixar passar do ponto e ressecar os pastéis.
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