Se você busca uma explosão de sabor e uma sobremesa que conquista paladares com sua textura única, o Mini Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá é a escolha perfeita. Essa combinação divina de chocolate e maracujá cria uma experiência gastronômica inesquecível. Siga o passo a passo e mergulhe nessa jornada culinária que encantará seus sentidos.
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, incorporando delicadamente.
- Peneire a farinha de trigo sobre a massa e misture com movimentos suaves.
- Despeje a massa em forminhas individuais e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem firmes por fora e úmidos por dentro.
- Enquanto os bolinhos assam, prepare a mousse de maracujá. Misture o suco de maracujá concentrado, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Retire os bolinhos do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva os mini bolos com generosas porções de mousse de maracujá por cima.
Dicas no Final:
- Experimente decorar os bolinhos com raspas de chocolate ou sementes de maracujá para um toque visual encantador.
- Sirva os mini bolos ainda levemente quentes para intensificar a experiência de sabor.
- Armazene a mousse de maracujá na geladeira para uma consistência mais firme antes de servir.
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