Milho cozido é um prato simples e delicioso que pode ser servido como acompanhamento para diversas refeições. É fácil de preparar e o resultado é sempre um sucesso entre os amantes dessa delícia. Seja no preparo na panela de pressão ou na panela comum, o milho cozido é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. Nessa receita, vamos ensinar como preparar o milho cozido de duas formas diferentes, além de trazer algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Aproveite e experimente essa delícia!
Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- Água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Preparo na panela de pressão:
1. Retire as c ascas e as sedas do milho.
2. Corte as espigas em pedaços pequenos.
3. Coloque os pedaços de milho na panela de pressão e cubra-os com água.
4. Adicione o sal a gosto.
5. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto por cerca de 20 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela e sirva o milho cozido.
Preparo na panela comum:
1. Retire as cascas e as sedas do milho.
2. Corte as espigas em pedaços pequenos.
3. Coloque os pedaços de milho em uma panela e cubra-os com água.
4. Adicione o sal a gosto.
5. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
6. Escorra a água e sirva o milho cozido.
Dicas:
Para retirar as cascas do milho com mais facilidade, corte a base da espiga e puxe as folhas para baixo.
Se quiser um sabor mais adocicado, adicione uma colher de sopa de açúcar na água do cozimento.
O milho cozido pode ser servido como acompanhamento de diversas receitas, como churrasco, frango assado e saladas.
Curiosidade: O milho é um dos grãos mais antigos do mundo. Sua origem remonta há mais de 5 mil anos, nas Américas, e era muito importante na alimentação dos povos indígenas. Além disso, o milho é uma fonte de energia e nutrientes importantes para o organismo, como fibras, carboidratos e vitaminas do complexo B.
