Massa de Coxinha Fácil e deliciosa

massa de coxinha fácil e deliciosa
massa de coxinha fácil e deliciosa

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal.
  2. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver.
  3. Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo constantemente com uma colher de pau até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Retire a massa da panela e deixe esfriar antes de utilizar.
  5. Lembre-se de adicionar somente a quantidade de farinha de trigo indicada na receita para obter a massa perfeita para sua coxinha.
  1. Depois de deixar a massa esfriar, é hora de moldar as coxinhas. Comece pegando pequenas porções da massa e formando bolinhas.
  2. Abra cada bolinha com as mãos para formar uma taça e coloque o recheio de sua preferência (frango desfiado, carne moída, queijo, etc) dentro da taça.
  3. Feche a taça com cuidado para não deixar o recheio vazar e dê a forma de coxinha.
  4. Em uma tigela, coloque farinha de rosca e passe as coxinhas nela, dando uma leve pressão para que a farinha adere bem na massa.
  5. Frite as coxinhas em óleo quente até que estejam douradas e crocantes. Escorra sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
  6. Sirva quente e aproveite essas coxinhas deliciosas e fáceis de fazer.

Dica: você também pode fazer essa massa e usar para fazer outros tipos de pastel, croquete, kibe, etc. E também pode experimentar outros tipos de recheio, como

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