Massa com queijo feta e tomate confitado!

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A princípio, as massas são uma unanimidade em todos os países. Da mesma forma, as massas com recitas tradicionais italianas, ainda são as mais amadas e respeitadas por todas as cozinhas do mundo. Igualmente, essa receita de Massa com queijo feta e tomate confitado é, sem dúvida, uma experiência de prazer e elegância, na culinária de qualquer cozinha.

Ingredientes

Primeiro, essa recita deve servir a 04 (quatro) pessoas. Portanto, separe 300g de um macarrão de boa qualidade, que pode ser um talharim ou um parpadelle. Igualmente, pode ser até uma massa caseira fresca, para preparar essa receita maravilhosa de Massa com queijo feta.

Assim, tenha à disposição, 04 alhos inteiros, Três quartos (3/4) de uma embalagem de queijo feta vegano, 01 fio de azeite, 250g de tomate tipo cherry, orégano a gosto, pimenta preta e pimenta caiena. Nesse sentido, o uso das pimentas é opcional para fazer essa massa com queijo feta, inclusive, podem ser trocadas por pimenta do reino a gosto.

Preparo

Primeiramente, coloque os tomates e o queijo feta num tabuleiro de forno. Em seguida, adicione também, nesse tabuleiro, os alhos inteiros com casca, um fio de azeite e o orégano. Leve tudo a um forno, com a temperatura média de 210ºC. Deixe no forno, aproximadamente, pelo tempo entre 25 a 30min.

Finalização do preparo da Massa com Queijo Feta

Ao mesmo tempo, comece o preparo da massa escolhida, cozinhando em água fervente, até conseguir o ponto “al dente”.

Assim, quando o tomate e o queijo estiverem prontos, esmague os tomates e retire os alhos das cascas e, misture esses dois ingredientes, até obter um molho uniforme e consistente.

Da mesma forma, adicione a massa nesse molho e, incorpore tudo muito bem, mas, de forma suave e cuidados. Use uma colher de pau.

Por fim, tempere com pimenta, espalhe o manjericão e pode servir essa Massa com queijo feta deliciosa.

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