Se você é apaixonado por marshmallow, mas nunca experimentou fazer um caseiro, então esta é a receita certa para você! Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um marshmallow cremoso e saboroso que será adorado por toda a família.
Ingredientes
- 24g de gelatina incolor
- 25g de gelatina sabor de sua preferência (nesta receita, foi utilizado sabor de morango)
- 500g de açúcar
- 250ml de água quente
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, misture todos os ingredientes por cerca de 5 minutos ou até obter uma consistência puxa-puxa.
- Depois de bater, unte uma forma com azeite e açúcar e transfira a mistura para a forma com a ajuda de uma espátula. Polvilhe açúcar por cima.
- Deixe na geladeira por cerca de 15 minutos.
- Após o tempo de descanso, retire a mistura da forma e corte em pedaços desejados com uma faca untada com manteiga.
Dicas:
- Certifique-se de que a gelatina incolor e sabor estão completamente dissolvidos na água quente antes de adicionar o açúcar.
- Certifique-se de bater a mistura por um tempo suficiente, pois isso garantirá a consistência correta do marshmallow.
- Use uma forma untada com azeite e açúcar para evitar que o marshmallow grude.
- Se você quiser cortar o marshmallow em formas diferentes, unte a faca com manteiga antes de cortar.
- Armazene o marshmallow em um recipiente hermético na geladeira para mantê-lo fresco por mais tempo.
E está pronto o seu delicioso marshmallow caseiro! Perfeito para ser consumido sozinho ou como complemento de outras sobremesas. Experimente diferentes sabores de gelatina para variar a sua receita.
