Uma sobremesa gelada que combina texturas incríveis e um sabor irresistível!
A Maria-Grega Gelada é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com camadas crocantes de biscoito e um recheio cremoso à base de iogurte grego, essa sobremesa é leve, versátil e ideal para dias quentes. Siga o passo a passo e descubra como preparar uma iguaria que vai conquistar sua família e amigos!
Ingredientes
Para a Base Crocante:
150g de biscoitos (tipo maisena ou champagne)
80g de manteiga derretida
Para o Recheio Cremoso:
100 ml de leite integral
100g de açúcar refinado
250g de creme de leite fresco
500g de iogurte grego natural
1 sachê (12g) de gelatina em pó sem sabor (ou coalhada para sobremesa)
Modo de Preparo
1. Base de Biscoito (
Dica: Use um processador!):
Triture os biscoitos até obter uma farofa fina.
Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma de aro removível (20cm) e pressione bem.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
2. Leite Adoçado (Passo Chave!):
Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar até dissolver completamente.
Não deixe ferver!
3. Mistura Cremosa:
Em uma tigela, misture o iogurte grego, creme de leite e gelatina (dissolvida conforme instruções da embalagem).
Adicione o leite adoçado e meva até ficar homogêneo.
4. Montagem Final:
Despeje a mistura cremosa sobre a base de biscoito gelada.
Alise a superfície com uma espátula.
Leve à geladeira por 4 horas (ou freezer por 2 horas para versão mais rápida).
5. Hora de Servir!
Passe uma faca quente nas bordas da forma para desenformar.
Decore com frutas frescas, calda de chocolate ou raspas de limão.
Dicas de Ouro
- Sem Glúten: Use biscoitos sem glúten e verifique a gelatina.
- Mais Cremosidade: Substitua o iogurte grego por cream cheese.
- Toque Extra: Adicione raspas de coco ou essência de baunilha ao recheio.
FAQ (Perguntas Frequentes)
1. Posso usar iogurte natural no lugar do grego?
Sim, mas o resultado será menos cremoso.
2. Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias em recipiente fechado.
3. Como deixar vegana?
Use biscoitos veganos, creme de leite vegetal e iogurte de coco.
4. Posso congelar?
Sim, por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.
Pronta para surpreender? Essa Maria-Grega Gelada é sucesso garantido! Deixe seu comentário se testou! 
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