Maionese temperada de lanchonete

maionese temperada de lanchonete
maionese temperada de lanchonete

Maionese caseira é uma receita fácil de fazer e que pode dar um toque especial em diversos pratos, como lanches, batatinhas e saladas. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia:

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos inteiros
  • salsinha e cebolinha picadas
  • 1 colher (sopa) de suco puro de limão
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
  • 250 ml de óleo de soja

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, adicione o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda. Bata até misturar bem.
  2. Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione o óleo em fio, de forma lenta e c ontínua. Continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso e homogêneo.
  3. Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundos, sempre adicionando o óleo. Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador.
  4. Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

  • Para evitar que a maionese desande, é importante adicionar o óleo em fio e de forma lenta, enquanto o liquidificador está em funcionamento.
  • Se preferir, você pode adicionar outros temperos e ervas de sua preferência, como alho, orégano, manjericão, entre outros.
  • Para conservar a maionese por mais tempo, mantenha-a sempre refrigerada e consuma em até uma semana.

Com essas dicas e o modo de preparo em lista, você poderá fazer uma deliciosa maionese caseira de forma fácil e rápida. Experimente e surpreenda seus convidados!

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